În noaptea de Revelion, multe tradiții și superstiții culinare sunt respectate pentru a atrage succesul, prosperitatea și norocul în anul ce urmează.
Ce se mâncăm de Revelion pentru stabilitate și noroc
În această seară magică, masa de sărbătoare capătă o semnificație specială – fiecare fel de mâncare are un simbolism aparte, menit să atragă norocul, belșugul și sănătatea în anul care vine.
Iată ce alimente sunt considerate norocoase și de ce:
Pește – înaintare constantă
Peștele simbolizează progresul, datorită solzilor care strălucesc ca monedele și mișcării continue înainte.
În Moldova, crapul sau păstrăvul pregătit la cuptor, afumat sau marinat este o alegere populară.
Carne de gâscă – noroc și prosperitate
Consumul cărnii de gâscă este o tradiție simbolică în unele culturi, unde se crede că această pasăre aduce noroc și prosperitate. Gâsca este admirată pentru eleganța și capacitatea sa de a naviga cu ușurință, fie pe apă, fie în zbor.
Alegerea ei pentru masa festivă de Anul Nou poate reprezenta dorința de a depăși obstacolele cu grație și de a avansa cu încredere spre obiectivele propuse în anul care vine.
Te va ajuta să plutești peste probleme şi să înaintezi spre ţelul tău, aşa cum face gâsca.
Pâine și colaci – stabilitate și belșug
Pe masa de sărbători, pâinea și colacii ocupă un loc central, fiind mai mult decât simple alimente – ele sunt încărcate de simbolism și tradiții străvechi.
În cultura rurală din Moldova, pâinea reprezintă stabilitatea casei, rodul muncii și binecuvântările aduse de pământ.
Forma rotundă a colacilor sugerează ciclul vieții și continuitatea, fiind asociată cu unitatea familiei și protecția divină.
În perioada sărbătorilor de iarnă, colacii pot fi folosiți și în ritualuri legate de colindători.
Struguri – noroc și succes pe tot parcursul anului
În unele culturi, se mănâncă 12 boabe de struguri la miezul nopții, câte una pentru fiecare lună a anului.
Fiecare boabă simbolizează o lună din an, iar gustul fiecărei boabe (dulce sau acrișor) este interpretat ca o prevestire a evenimentelor din acea lună – dulcele aduce bucurii, iar acrișorul, provocări.
În unele regiuni, strugurii sunt oferiți ca dar de Anul Nou, fiind considerați un cadou norocos.
Legume și fructe rotunde – reînnoire și sănătate
Fructele rotunde, cum ar fi merele sau portocalele, simbolizează ciclul complet al vieții și sănătatea continuă.
Forma sferică a fructelor este considerată un simbol al infinitului și al continuității, evocând ideea de ciclicitate și echilibru în viață.
Așezarea fructelor rotunde pe masa de Revelion sau păstrarea lor în casă este văzută ca un gest ce atrage norocul, prosperitatea și armonia în anul care urmează, fiecare fruct devenind o expresie a dorințelor pentru un viitor plin de reușite.
Vin spumant – sărbătoare și prosperitate
Spumantul este mai mult decât o băutură festivă, el a devenit un simbol al eleganței, al bucuriei și al celebrării momentelor speciale. Un pahar de vin spumant este nelipsit la miezul nopții.
Bulele sale fine și efervescente sunt văzute ca o metaforă a energiei pozitive și a ridicării deasupra obstacolelor.
În noaptea de Revelion, spumantul este alegerea tradițională pentru toastul de la miezul nopții, fiind asociat cu dorințe pentru un an nou plin de succes și împliniri.
V-ar putea interesa și acest articol Cum alegi vinul spumant perfect: recomandări ANSA.
