Salina Praid va găzdui, în perioada 28-30 martie, Taste of Transylvania Underground, primul festival gastronomic subteran din România, scrie Mediafax.
Salina Praid – gazda unui eveniment culinar de excepție
Festivalul reunește restaurante de top din România și Ungaria, inclusiv locații premiate cu stele Michelin.
Meniurile speciale vor fi pregătite de chefi renumiți, iar atmosfera va fi întreținută de o serie de artiști care vor performa în salină.
În cadrul festivalului Taste of Transylvania Underground, participanții vor avea ocazia să se bucure de o paletă largă de experiențe autentice într-un cadru inedit, menite să celebreze bogăția gastronomică și culturală a regiunii.
Amatorii de vinuri vor putea explora selecții rafinate oferite de producători locali, participând la sesiuni exclusive de wine pairing alături de preparate gourmet pregătite de chefi renumiți, inclusiv cei distinși cu stele Michelin.
Ateliere dedicate meșteșugurilor tradiționale transilvănene
Atmosfera va fi completată de ateliere dedicate meșteșugurilor tradiționale transilvănene, unde vizitatorii vor putea descoperi secretele olăritului, țesutului și altor arte populare.
În plus, standurile micilor producători vor oferi o varietate de delicii: brânzeturi maturate, afumături artizanale, deserturi tradiționale și alte specialități maghiare, ceangăiești, românești și secuiești.
Cei care doresc o experiență exclusivistă vor putea accesa zona VIP, amenajată la 3 metri înălțime, care are o vedere spectaculoasă asupra salinei.
Aici, invitații vor fi răsfățați cu un bar propriu și servire personalizată, având posibilitatea să deguste meniuri speciale concepute de chefi de top.
Această combinație între fine dining, tradiție și rafinament promite să transforme fiecare moment petrecut la festival într-o amintire de neuitat.
Susținerea dezvoltării locale sustenabile
Prin parteneriatul strategic cu Fundația Pro Economica, festivalul promovează produsele tradiționale transilvănene și susține dezvoltarea unei piețe locale sustenabile.
„Acest parteneriat are rolul de a pune în valoare bogăția gastronomică a regiunii și de a poziționa Transilvania pe harta internațională a destinațiilor gourmet. Obiectivul nostru este transformarea acestui eveniment într-un reper anual, capabil să atragă turiști din întreaga lume și să contribuie la dezvoltarea turismului gastronomic în România”, a declarat Monika Kozma, președintele fundației.
„Prin Taste of Transylvania Underground, ne propunem să demonstrăm că Transilvania poate deveni o destinație premium pentru iubitorii de gastronomie, îmbinând tradițiile locale cu fine dining-ul de înaltă clasă. Nu este vorba doar despre a organiza un festival gastronomic, ci despre a crea un ecosistem care susține economia locală și valorile autentice ale regiunii”, a spus Trucza Adorján, fondatorul festivalului.
Organizatorii festivalului estimează între 1.500 și 2.500 de participanți pe zi.
V-ar putea interesa și acest articol: Saline România: destinații pentru sănătate și relaxare.
