La Saharna a fost deschisă o cafenea ca-n Italia. O mamă cu patru copii din Rezina a transformat o căsuță simplă, de lângă Mănăstirea Saharna, în prima și singura cafenea de specialitate din zonă.
Cafeneaua, inspirată de atmosfera caldă a Italiei, a devenit locul unde cafeaua se servește „ca în Europa” – cu grijă, respect și pasiune, transmite postul local de televiziune ElitaTV.
Saharna – povestea unei mame care a adus aroma Italiei pe malul Nistrului
Olga Bencheci este femeia din spatele acestui vis. La doar 15 ani, a plecat cu părinții în Italia, unde a studiat pictura și arhitectura.
Însă rădăcinile au chemat-o înapoi. La 18 ani, Olga s-a întors în Moldova cu o idee clară: să aducă acasă cultura cafelei italiene.
Ani la rând a crescut patru copii, iar în timpul concediului de maternitate a reușit să pună deoparte bani pentru primul pas – achiziționarea unei căsuțe lângă Saharna.
Din dorință și muncă, s-a născut un colț de Italia la Saharna
Sprijinită de Agenția Forței de Muncă din Rezina, a urmat cursuri de antreprenoriat, unde a învățat cum să scrie un plan de afaceri.
Cu proiectul în mână, Olga a aplicat la două granturi, care i-au oferit sprijinul financiar necesar pentru a-și transforma visul în realitate: de la echipamentele profesionale, până la mobilier și vitrine.
Astăzi, în cafeneaua Olgăi, cafeaua este măcinată pe loc, din boabe aduse de pe patru continente. Este preparată în exact 25 de secunde, urmând ritualul italian.
Nu e doar o băutură, e o experiență care vorbește despre rădăcini, muncă, gust autentic și ospitalitate.
Cafeaua Olgăi – pe gustul vizitatorilor din toată lumea
Turiștii – fie că sunt din Italia sau din Moldova – se opresc aici cu plăcere. Mulți spun că este cea mai bună cafea pe care au gustat-o vreodată în Moldova.
Iar cei care o cunosc pe Olga, știu că fiecare ceașcă poartă cu ea o poveste – despre curaj, despre familie și despre cum un vis născut printre dealurile Rezinei poate prinde contur, chiar lângă una dintre cele mai vizitate mănăstiri din țară.
Aroma care te oprește din drum, chiar lângă Mănăstire
Dacă ajungi la Mănăstirea Saharna, nu rata ocazia de a gusta cafeaua Olgăi – o combinație perfectă de tradiție, pasiune și spirit antreprenorial moldovenesc.
Vă recomandăm și acest articol: Descoperă Mănăstirea Saharna – istorie, tradiții și minuni neștiute.
