Una dintre cele mai îndrăgite tradiții de Paști este vopsitul ouălor, un obicei păstrat din generație în generație.
Consumatorii aleg diferite modalități de a transforma ouăle în opere de artă.
Cu toate acestea, atenție la vopselele pe care le utilizați, unele pot fi toxice și periculoase pentru sănătate
Vopsele din comerț sau naturale?
Vopselele alimentare din magazine sunt ușor de folosit și oferă o gamă variată de culori.
Totuși, trebuie să ne asigurăm că alegem produse special destinate consumului și că evităm vopselele decorative, precum cele acrilice, care sunt toxice și nu se folosesc pentru alimente.
Pentru cei care preferă variantele ecologice, există soluții naturale: coji de ceapă, varză roșie, turmeric, sfeclă roșie, spanac – toate oferă culori frumoase și sunt complet sigure.
Sfaturile specialiștilor de la ANSA
Pentru a preveni riscurile pentru sănătate, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine cu următoarele recomandări:
- Cumpărați vopsele doar din magazine autorizate de ANSA sau optați pentru coloranți naturali.
- Folosiți vopsea alimentară specială pentru ouă, nu vopsele industriale sau decorative.
- Citiți cu atenție eticheta: trebuie să conțină date despre producător/importator, compoziție, termen de valabilitate și modul de utilizare.
- Evitați vopseaua vrac, neambalată sau neetichetată („vopsea la lingură”) – poate proveni din industria textilă sau tipografică.
- Coloranții alimentari sunt marcați cu coduri „E”: Е1… – agenți coloranți; E2… – conservanți (variantă periculoasă); E4… stabilizatori și emulgatori;
- Ouăle trebuie să fie proaspete și curate, cu coaja intactă și fără pete sau mirosuri.
- Spălați ouăle înainte de vopsire, iar pentru rezultate mai bune, le puteți șterge cu oțet.
- Respectați instrucțiunile de pe ambalajul vopselelor.
- Nu lăsați vopseaua la îndemâna copiilor.
- Ouăle vopsite se păstrează la frigider și trebuie consumate în maximum 7 zile.
Atenție la locul de cumpărare al ouălor
Ouăle trebuie să fie vândute doar în spații special amenajate și niciodată alături de carne, lactate sau alte produse care se consumă fără tratament termic.
Verificați data durabilității minimale (DDM) indicată clar pe ambalaj: ziua, luna, anul.
Vă recomandăm și acest articol: Ouă de Paști vopsite natural, câteva idei creative.
