Corbu Winery din Văleni este parte al complexului turistic Eco-Village Valeni, o cramă care continuă tradiția milenară de transformare a strugurilor în vinuri deosebite, păstrând legătura strânsă cu pământul și cu oamenii care au cultivat și prețuit această artizană de-a lungul generațiilor.
Corbu Winery: vin cu o poveste
Motto-ul cramei Corbu este „VIN cu o poVESTE”, iar acest lucru se reflectă în fiecare sticlă produsă.
Sub îndrumarea maestrului vinificator Ilie Știrbeț, vinurile „Negru de Văleni” și „Alb de Văleni” sunt lucrate cu pasiune și dăruire, fiecare picătură având în spate secrete transmise din tată-n fiu.
De la recoltarea strugurilor și până la îmbătrânirea vinului în butoaie de stejar francez, fiecare pas al procesului este o veritabilă poveste de meșteșug și tradiție.
Produse de calitate în cantități mici
Corbu Winery este o vinărie de familie mică, ce produce anual aproximativ 5.000 de sticle de vin, concentrându-se pe calitate, nu pe cantitate.
Fiecare sticlă este o operă de artizanat, iar vinul este lăsat să stea liniștit în butoaie pentru a-și dezvolta arome bogate și complexe.
O experiență vitivinicolă unică
Pentru vizitatori, Corbu Winery oferă o gamă largă de experiențe, inclusiv degustări de vinuri deosebite și oportunitatea de a asista la recoltarea strugurilor și la tradițiile preparării mustului.
Perioada recoltei și producerea vinului sunt momente de sărbătoare, când familia și comunitatea se reunesc pentru a celebra recolta și pentru a duce mai departe meșteșugul viticol.
Vă recomandăm și acest articol Vinăria Sălcuța – tradiție și pasiune de trei generații.
