Combinatul de Vinuri „Cricova-S.A.” a fost recent inclus în Registrul Monumentelor ocrotite de stat al Republicii Moldova, consolidându-și statutul de patrimoniu cultural-național.
Această recunoaștere vine ca urmare a declarării complexului ca obiect de patrimoniu cultural-național prin Legea nr. 322/2003 și a includerii sale pe lista indicativă UNESCO, evidențiind importanța sa istorică și culturală.
Ministrul Culturii, Sergiu Prodan, a subliniat că această decizie reprezintă un pas semnificativ pentru protejarea și promovarea patrimoniului național, alături de Vinăria Mileștii Mici, în vederea includerii acestora în Lista Patrimoniului Mondial UNESCO.
Istoria Cricova: de la carieră de calcar la galerie vinicolă subterană
Fondat în 1952, Combinatul de Vinuri Cricova și-a început activitatea într-un spațiu unic – foste galerii de extracție a calcarului, transformate în adevărate „catacombe ale vinului”.
Cu o lungime totală de peste 120 km, aceste galerii subterane sunt folosite pentru maturarea și păstrarea vinurilor în condiții optime, menținând o temperatură constantă de aproximativ 12°C pe tot parcursul anului.
Cricova – un centru al vinificației moldovenești
Pe lângă rolul său economic, Cricova este un simbol al tradiției vitivinicole din Republica Moldova.
Complexul produce unele dintre cele mai apreciate vinuri spumante și liniștite, utilizând metode tradiționale de fermentare.
În pivnițele Cricova se păstrează colecții impresionante de vinuri, printre care și vinuri rare sau istorice.
Turism vitivinicol: o experiență unică pentru vizitatori
Cricova atrage anual mii de turiști din întreaga lume, oferind tururi ghidate prin galeriile sale subterane.
Vizitatorii pot descoperi procesul de producție a vinului, pot admira colecțiile istorice și pot degusta vinurile emblematice ale cramei.
Atmosfera unică a galeriilor subterane, combinate cu povestea fascinantă a acestui loc, fac din Cricova una dintre cele mai vizitate atracții turistice din Moldova.
Cricova – un pilon al patrimoniului cultural moldovenesc
Prin includerea în Registrul Monumentelor ocrotite de stat și pe lista indicativă UNESCO, Cricova își consolidează poziția ca un element definitoriu al identității culturale a Republicii Moldova.
Această recunoaștere confirmă valoarea sa inestimabilă, atât din punct de vedere al industriei vinicole, cât și ca patrimoniu cultural și istoric.
Vă recomandăm și acest articol: Cricova și Mileștii Mici, pe Lista indicativă UNESCO.
