Vinăria Purcari, situată în satul Purcari din raionul Ștefan Vodă, Republica Moldova, este renumită pentru producerea unor vinuri de înaltă calitate, apreciate în Europa Centrală și de Est.
Cu o istorie ce începe în 1827, Purcari a devenit un simbol al tradiției vinicole moldovenești. Vinăria are în gestiune podgorii întinse pe 300 hectare, situate în regiunea cu Indicație Geografică Protejată „Ștefan Vodă”.
Vinăria Purcari – istoria
În 1827, țarul Nicolae I al Rusiei a emis un decret special prin care Purcari a obținut statutul de prima gospodărie vinicolă specializată din Basarabia.
De-a lungul timpului, vinăria a fost deținută de boieri moldoveni și coloniști germani, ruși și francezi.
În 1878, vinul „Negru de Purcari” a obținut prima medalie de aur la Expoziția Mondială de la Paris, impresionând experții francezi care l-au confundat cu un vin de Bordeaux.
Vinurile produse la Purcari se bucurau de o reputație de excepție, fiind servite la mesele țarului rus Nicolae al II-lea, ale regelui George al V-lea al Marii Britanii și ale reginei Victoria.
Această recunoaștere regală subliniază calitatea și rafinamentul vinurilor moldovenești, care au fost apreciate de elitele vremii.
În perioada postbelică, vinificatorii moldoveni au restabilit tehnologiile clasice de producere a vinurilor, reconstituind rețeta legendarului „Negru de Purcari”.
După o perioadă de stagnare în urma destrămării Uniunii Sovietice, în 2003, vinăria a fost revitalizată și modernizată, devenind parte a Grupului Purcari, condus de vinificatorul Victor Bostan.
Poziția geografică și condițiile naturale
Vinăria Purcari este amplasată în zona viticolă Purcari, în sud-estul Republicii Moldova, la aceeași latitudine cu regiunea Bordeaux din Franța.
Podgoriile se întind pe terasele de pe versantul drept al râului Nistru, beneficiind de un microclimat favorabil cu temperaturi medii anuale de +9,7°C și precipitații anuale de 450-550 mm.
Solul argilo-nisipos, acoperit cu un strat subțire de cernoziom, este ideal pentru cultivarea soiurilor de struguri roșii, contribuind la obținerea unor vinuri de calitate superioară.
Vinurile Purcari
Purcari produce o gamă variată de vinuri albe, roșii și rosé, precum și vinuri spumante.
Vinurile sunt maturate exclusiv în baricuri franțuzești de stejar, cu o capacitate de 225 litri, pe o perioadă de 6 până la 18 luni, în funcție de soi.
Acest proces conferă vinurilor note elegante de lemn, vanilie și ciocolată.
Printre vinurile emblematice se numără „Negru de Purcari” și „Roșu de Purcari”, recunoscute pentru calitatea și rafinamentul lor.
Recunoaștere internațională
De-a lungul anilor, vinurile Purcari au obținut numeroase premii internaționale, consolidându-și reputația pe plan global.
În 2021, Château Purcari a fost desemnată „Cea mai medaliată vinărie din lume”, confirmând angajamentul continuu pentru excelență în vinificație.
Grupul Purcari
Grupul de Vinării Purcari, cu o istorie începută în 1827 și renăscut în 2003, este unul dintre cei mai mari producători de vin din Europa Centrală și de Est.
Deține peste 1.450 de hectare de podgorii de primă calitate și șapte platforme de producție în România, Moldova și Bulgaria.
Printre vinăriile din grup se numără Château Purcari, Crama Ceptura, Bostavan, Domeniile Cuza, Angel’s Estate și distileria Bardar.
Din februarie 2018, Grupul este listat la Bursa de Valori București („BVB”) sub ticket WINE, devenind primul Grup de crame din zona estică a Europei care a intrat pe piața bursieră.
Vă recomandăm să citiți și acest articol: IGP Ștefan Vodă – emblema vinurilor de calitate.
