Cu tăieței de casă, leuștean proaspăt și ardei iute, zeama rămâne unul dintre cele mai îndrăgite preparate ale bucătăriei moldovenești.
Fie că este servită într-un restaurant din Chișinău sau într-o pensiune rurală, gustul ei ne amintește de mesele în familie și de bucătăria bunicii. Iată câteva locuri unde poate fi savurată.
Acasă la mama, Chișinău – zeamă din găină de casă, cu turtă și ardei iute
Situat pe strada Petru Rareș 59 din Chișinău, restaurantul „Acasă la mama” pune accent pe bucătăria tradițională moldovenească și atmosfera casei părintești.
Unul dintre preparatele recomandate aici este zeama din găină de casă, servită cu turtă și ardei iute. Meniul tradițional mai include mămăligă cu pește și mujdei.
Este o opțiune pentru cei care vor să savureze bucate moldovenești într-un local cu decor inspirat din tradițiile de acasă.
Eco Resort Butuceni, Orhei – zeamă cu tăieței de casă, într-o gospodărie tradițională
În satul Butuceni, din apropierea complexului Orheiul Vechi, „Eco Resort Butuceni” propune o experiență gastronomică inspirată din bucătăria satului moldovenesc.
Restaurantul este amenajat într-o casă tradițională, cu mese din lemn și bucătărie deschisă, unde cuptorul cu foc ocupă un loc central.
Printre preparatele promovate de restaurant se numără zeama din carne de găină cu tăieței de casă, salata de vinete coapte și plăcintele boierești.
În meniul publicat online, zeama de găină este listată la 80 de lei, însă prețul trebuie verificat înainte de vizită.
O masă aici poate fi combinată cu o excursie la Orheiul Vechi, o plimbare prin sat sau o vizită la obiectivele turistice din zonă.
Roata Vremii, Chișinău – zeamă din găină de casă, într-un restaurant cu atmosferă de muzeu
La restaurantul „Roata Vremii”, gastronomia tradițională este completată de un decor inspirat din trecut.
Localul reunește obiecte vechi, elemente de mobilier rustic și preparate specifice bucătăriei moldovenești.
Potrivit meniului publicat pe site-ul restaurantului, aici se servește zeamă din găină de casă cu tăieței, la prețul afișat de 100 de lei pentru o porție de 300 de grame.
Oferta include și borș moldovenesc, ciorbă din costițe cu fasole și alte bucate tradiționale.
Restaurantul Cricova – zeamă cu tăieței de casă și alte specialități moldovenești
O altă destinație gastronomică se află la Cricova, localitate cunoscută pentru tradiția sa vitivinicolă.
La „Restaurantul Cricova”, meniul publicat de restaurantul Cricova include zeamă de pui cu tăieței de casă, servită cu smântână și ardei iute.
Prețul afișat online este de 120 de lei. Printre celelalte preparate se numără borșul scăzut, sărmăluțele moldovenești, mămăliga și plăcintele cu diferite umpluturi.
Pentru turiști, o masă tradițională poate completa o excursie în regiunea vitivinicolă Cricova.
La Șezătoare, Chișinău – bucate tradiționale în atmosfera unei case moldovenești
Restaurantul „La Șezătoare”, situat în centrul Chișinăului, este o altă opțiune pentru iubitorii bucătăriei tradiționale.
Localul pune accent pe preparate cunoscute din gospodăriile moldovenești, printre care zeama, mămăliga și tocănițele. Decorul cu elemente tradiționale completează atmosfera unei mese în familie.
Zeama moldovenească, un gust care ne aduce aminte de copilărie
Dincolo de rețete și ingrediente, zeama are un loc aparte în gastronomia Republicii Moldova. Este unul dintre preparatele care ne amintesc de mesele de duminică, de bucătăria bunicii și de momentele petrecute împreună cu familia.
Fie că alegem un restaurant din Chișinău, o masă la Cricova sau o pensiune din Butuceni, zeama tradițională poate transforma o simplă ieșire într-o experiență gastronomică autentică.
Iar pentru cei care își planifică o excursie de weekend, descoperirea bucătăriei locale poate fi un motiv în plus pentru a vizita satele și localitățile Republicii Moldova.
Notă pentru cititori: meniurile, prețurile și disponibilitatea preparatelor pot suferi modificări. Este recomandată verificarea acestora direct la restaurant înainte de vizită.
